彩り豊かな秋

2017年11月9日

大阪市内の紅葉はぐっと進み赤が目立ってきました。

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青空とのコントラストが美しいです。

先週、中川アナウンサーと紅葉中継もしましたよ。

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ことしの紅葉は例年より少し早いように感じます。

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一方で実家のサツマイモが豊作です。

サイズが例年以上に大きくて、とても甘い!

毎週末スイートポテトを作っています。
  安納芋と紫芋です。


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作り方は簡単!

小さめに切ってから茹でて、潰しながらバター・砂糖・牛乳を入れて
オーブンで焼くだけです。

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来週はさらに季節が深まり、冬の空気に入れ替わりそうです。

厚手の服装や暖房器具など冬支度を始めてもいいかもしれません。

お天気キャスター 堀 奈津子