さしいれ情報
特上さいぼし
約500g 【約250g×2本】 3,250円
＜問合せ先＞
〒583-0876 大阪府羽曳野市伊賀5-7-1
TEL:072-953-5572
URL:http://www.saiboshi.net/
営業時間:9:00〜17:30
水・日曜日定休
- 馬肉を燻製にした、チャーシューの様な不思議な食感の"さいぼし"
- スモーク香と脂の甘さが絶妙にマッチし、噛むほどに旨みが広がる贅沢な一品。
- 手で細かくさいてそのまま食べると包丁の金属臭が移らなく、とてもおいしかったことから、さい（裂いて食べる）ぼし（干し肉）と呼ばれるようになりました。
- ホームページから取り寄せ可能です。
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