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台風被害に負けるな!有名フレンチシェフ 大阪産を応援!

台風の被害を受けた大阪の農産物を盛り上げようとフレンチシェフが腕を振るいます。

中之島にある人気のフランス料理店。

中川アナウンサー【きれいです】

大阪の伝統野菜をつかった一品です。

中川アナウンサー

【中がとろとろ、なすの上品な甘さがきわだっている】

前菜には摂津市の鳥飼ナス、メインには河内鴨など、
大阪産の旬の食材をふんだんに使用しています。

さらに…

シェフ 【大阪府で作っている宝石フィコといういちじく】

小粒で珍しい大阪のイチジク。

中川アナウンサー

【こんなに甘いいちじく初めてです】

今が旬のイチジク、台風21号の被害も
大きかったといいます。

支配人

【さまざまな災害があったのでいつもお世話になっている

生産者の方に感謝の気持ちをこめて恩返しをしたい】

大阪の食材とコラボした催しは来月8日まで
開催されています。

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