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梅田に専門店  業界初の“ぬる餃子”とは?

16日、西梅田にオープンする「オレギョ」は
神戸を拠点にする餃子専門店です。

ワインにあう餃子で
主に女性に支持されているといいます。

店がワインに合う餃子を追求したところ、スナック感覚で食べられる
この餃子餡を「ぬる」スタイルに行き着いたということです。

(店長インタビュー)
「餃子の概念を覆したかった」

今後は梅田を中心に店舗を増やしていきたいとしています。

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