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正月の縁起物 初せり!

鐘の音を合図に大阪市中央卸売市場で始まったのは、おせち料理に欠かせない塩カズノコの初セリです。入荷したカナダやアメリカ、そして、北海道産のカズノコを仲買人が次々と競り落としました。
今年は、北海道産のものが品質がよく、最高額、1キロあたり1万円の値をつけました。
競り落とされたカズノコは関西の百貨店やスーパーの店頭などに並びます。

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