材料 チャルメラとんこつ 豆乳 水菜 湯葉 豚バラ薄切り
作り方 1、湯葉は水で戻します。 2、水菜を4cmぐらいの長さに切りそろえておきます。 3、豚肉は一口大に切り 4、ラーメンの普段の水の分量を豆乳に置き換えてスープを煮立て、上の材料と麺を入れ、 煮て出来上がりです。 お好みで七味をかけて召し上がって下さい。
これからの季節にぴったりな湯葉を使った京風のラーメンです。 水菜と豚肉、まろやかなスープが抜群の相性です^^