ガイアの夜明け【総菜・弁当が大変貌！成城石井＆話題の青果店】 字

食欲の秋到来！最近の総菜や弁当のレベルは格段に上がっている。人気のスーパー「成城石井」はミシュラン店の味を総菜に!?話題の「旬八青果店」は究極の旬・弁当を開発！

番組内容

近年、食全体のマーケットは減少傾向となっているが、総菜やコンビニ弁当など調理済み食品を家で食べる“中食”市場は、働く女性の増加や高齢者の単独世帯の増加などもあり、着実に伸びている。

つづき

そんな中、総菜に一層力を入れるのが、人気スーパー「成城石井」。社長自ら世界に飛び出し、日本人にも合う、これまでにない総菜を作るという。その一部始終に密着。さらに、都会の八百屋が挑む、農家も消費者もそして店も幸せにする弁当とは…。食欲の秋にかけて一層競争が激化する“中食市場”、その最前線を取材する。

出演者

【案内人】江口洋介【ナレーター】杉本哲太、末武里佳子（テレビ東京アナウンサー）

音楽

【音楽】新井誠志【テーマ曲】◆オープニング曲　「鼓動～ガイアの夜明け」（作曲／岸利至）◆エンディング曲　「夜空の花」（作曲／新井誠志）

「ガイア」とは

ギリシャ神話に登場する「大地の女神」を意味し、後にノーベル賞作家のウィリアム・ゴールディングが「地球」を指して“ガイア”と呼んだことから「ガイア＝地球」という解釈が定着している。「ガイアの夜明け」という番組タイトルには、地球規模で経済事象を捉えることで２１世紀の新たな日本像を模索すること、そして低迷する経済状況からの再生＝「夜明け」を目指す現在の日本を描くという意味合いが込められている。

関連情報

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