二代目 和風総本家「~百年モノ・金沢編&過酷な現場で働くお父さん~」前編

  • ▽築144年もろみ蔵の大修復に密着!
    ▽夫が戦死…伝統の加賀繍守った職人の壮絶人生
    ▽ニッポンを見抜こう!着物&箸の目利き

  • お知らせ

    ▽2月20日(木)よる7時58分からの「二代目和風総本家」は2時間スペシャル“密着!港食堂24時~春の房総編~”お楽しみに!

  • 番組内容

    石川県金沢市にある創業明治8年「四十萬谷(しじまや)本舗」。6代続く発酵食品を製造するお店で代表的な「かぶら寿し」は地元の名物。そんな老舗には創業から100年経つ今も使い続けている蔵がある。今回はその蔵の修復作業に密着。次の100年へと繋ぐその空間への想いに迫る。その他、伝統の加賀繍職人の危機を救った職人技にも迫ります。

  • 出演者

    萬田久子
    東貴博
    鈴木福

    【ゲスト】
    柳葉敏郎
    柳原可奈子