和風総本家「夏祭り縁日を支える職人たち」 字 再

大追跡！夏祭りを支える職人～屋台グルメ(秘)舞台裏＆発見！輪投げの輪名工仰天！たい焼きの挑戦

お知らせ

▽来週８月１５日（木）よる９時から「二代目　和風総本家」▽知ると楽しい！ニッポンのお寺学

番組内容

縁日のグルメ屋台で大活躍するステンレス製の道具は、独特のしなりが必要。クレープやじゃがバター…人気の屋台を支える調理道具は、究極の“しなり”を追い求める職人さんによって作られていた。また、今も人気の輪投げ。その“輪”を、今も籐を使い、手作業で作る職人さん。長年愛される縁日グルメの定番「たい焼き」の意外な進化の歴史にも注目。これを見れば今年の夏祭りがさらに楽しめる！１時間。

出演者

萬田久子東貴博若林豪ユージ橋本マナミ【進行】増田和也（テレビ東京アナウンサー）

音楽

【音楽】「和風総本家」テーマ曲　縁の詩（えにしのうた）、一心（いっしん）【作曲・演奏】上妻　宏光、ＫＯＢＵＤＯ―古武道―ｆｅａｔ．上妻宏光