まだまだ暑いこの時期にピリッと辛くて食欲がそそる！絶品メキシコ料理はいかがですか？ビールにぴったりな辛ウマ料理を、誰でも簡単に作れるよう心平ちゃんが教えます！

番組内容

国分太一と栗原心平の同世代の男２人が日曜のお昼にお届けする料理番組。ほのぼのとした雰囲気の中、２人で仲良くおしゃべりしながら、様々なレシピを紹介します。

出演者

　国分太一
　栗原心平

栗原心平紹介

１９７８年生まれ。料理家。栗原はるみプロデュースの生活提案型ショップ＆レストランを展開する、（株）ゆとりの空間の代表取締役社長。会社の経営に携わる一方、幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。料理家・栗原はるみの長男。

レシピ１

【タコとホタテのセビーチェ】
好きな魚介を使って、調味料と和えるだけで作れちゃう“セビーチェ”を教えます。青唐辛子、パクチー、にんにくなど、アクセントの強い野菜に、ライム汁の爽やかさが加わり、いくらでも食べられる絶品レシピです！

レシピ２

【トラユーダ】
メキシコ南部地方でよく食べられいるというメキシコ風のピザのような料理です。トルティーヤに様々な具材をのせて楽しみます。トッピングにワカモレと青唐辛子の酢漬けも作って、楽しみながら食べられる絶品レシピです！

関連情報

【紹介料理のレシピを公開中！】
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データ放送

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