Beeワールド

  • 日本篇「白花豆蜂蜜」

  • 番組内容

    和菓子に用いられる上品な甘さの白あん。その原料としてよく使われるのが「白花豆」です。名前の通り白く清楚な花を咲かせます。この花からは透き通るように美しく、美味しい蜂蜜が採れるのです。北海道北見市留辺蘂町(るべしべちょう)は白花豆の一大産地、もちろん白花豆蜂蜜もたくさん採れます。さらに町で人気の、白花豆蜂蜜と白あんを使ったお菓子もご紹介!

  • Beeワールド

    世界中の養蜂家やハチミツを通して、ミツバチと人とのつながりを紹介します。
    暮らしの中にある養蜂文化の歴史や現状、ミツバチの生態、さらにはミツバチ産品などに迫ります。

  • ナレーション

    石井康嗣