現代の日本人はタンパク質が不足気味だといわれます。この食生活の課題に独自の研究でプロテイン製造開発に挑む＜明治＞。人々の生活を栄養で支える同社をご紹介します。

番組内容

現代の日本人はタンパク質が不足気味、明治ではタンパク質を多く含み体内で素早く吸収ができるプロテインを開発製造。水に溶けやすい独自の製法を開発し、さらに胃の中でタンパク質が速やかに吸収されやすくするミルクも開発。現代の食生活の課題に取り組んでいます。長く親しまれるチョコレートや牛乳をはじめ１００年以上の歴史を持つ同社は赤ちゃん用粉ミルクから高齢者用の流動食まで私たちの生活を＜栄養＞で支えています。

出演者

【ナレーター】渡辺真理
【リポーター】宮尾玲衣

番組概要

日本には、一般的に知名度が必ずしも高いとはいえなくても、各業種のなかで大きな存在感を示す企業が数多くあります。この番組では、毎回そうした企業にスポットを当て、どこがどのように優れているのかを解き明かします。