月曜プレミア8 世界！ニッポン行きたい人応援団▼“うなぎ＆納豆”二刀流に進化 字

実は冬の今が脂がのって旬♪“うなぎ”蒲焼きを作るポーランド人が劇的な進化!!なぜか“納豆”作り始めたが…新たな課題が！過去取材した「下仁田納豆」に相談することに！

番組内容１

▼“うなぎの蒲焼き”を極めたい！
YouTubeを参考に独学で“うなぎの蒲焼き”を作るポーランドのミハウさん。日本三大清流の一つ高知県四万十川で天然うなぎの漁に同行。さらに、埼玉・浦和にある老舗名店「むさし乃」で捌き方、串打ち、焼き方を学ぶ！ふっくらとした“蒲焼き”に焼き上げる秘訣や70年近く継ぎ足した秘伝のタレの材料とは…？そして、埼玉・越谷でうなぎ包丁を扱う「正千代刃物店」で思いがけない奇跡が!!

番組内容２

▼“うなぎ＆納豆”の二刀流に大進化！
来日から５年半…「むさし乃」で習った事を活かし今でも“蒲焼き”を作るミハウさん。一方でいま“納豆”作りにも夢中に！しかし、なかなか粘りが出ずうまくいかない…
そこで！過去「自家製の“納豆”を作るショーンさん夫婦」をご招待した際に訪れた、伝統の炭火で納豆を発酵させる群馬県の「下仁田納豆」さんに相談することに！すると、ミハウさんの“納豆”が劇的に進化を！

出演者

【応援団長】織田信成
【出演者】眞鍋かをり、高橋茂雄(サバンナ)
【ゲスト】岡田紗佳、田倉暉久
【ナレーション】増田明美、大塚芳忠

番組概要

世界で「ニッポンに行きたくて行きたくてたまらない」と願う外国人を探し出し、彼らの熱い想いを取材！！
彼らの夢、～日本で○○したい！～を応援するためご招待しようというのが、この番組。彼らが日本でどんな夢を叶えるのか！？
お楽しみください！

関連情報

【番組公式ホームページ】
https://www.tv-tokyo.co.jp/nipponikitaihito/
【番組公式X(Twitter)】
＠nippon_ikitai
https://twitter.com/nippon_ikitai
【見逃し配信はTVerで！】
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