訪日外国人に大人気！『日本包丁店』経営者▼『子連れ狼』に憧れ…カナダから日本へ！▼１日１００本も！日本流『試し切り』販売▼日本への感謝…若い包丁職人を育てたい！

番組内容

カナダ生まれ、デンマーク育ちのビヨンさん…自らを『包丁バカ』と名乗るほど、日本の包丁を愛する外国人だ。刃物に興味を持ったきっかけは、５歳で父からもらったポケットナイフ。その後、漫画・子連れ狼で日本刀の美しさに魅了されて、２３歳でニッポンへ！偶然辿り着いたのが、大阪・新世界だった。大阪人の心の温かさに触れ、日本への永住を決意。英語の先生など様々な仕事を経た後、大阪で念願の包丁メーカーで働くことに…！

番組内容２

職人の匠の技のとりことなり『包丁バカ』に磨きがかかったビヨンさん。２０１１年には独立！通天閣のお膝元に包丁専門店『タワーナイブズ』をオープン。なんと５００種類の包丁を取り揃え、丁寧な接客で訪日外国人に切れ味の鋭さと感動を伝える…今では１日に１００本以上も売れる、世界的な有名店に！その陰には…コロナ禍で売上が落ちた時に、従業員の育成に励んだ努力があった！「包丁文化を未来へ…」包丁バカの思いを追った！

出演者

【ＭＣ】高橋克典
【進行】繁田美貴（テレビ東京アナウンサー）
【ゲスト】ビヨン・ハイバーグ

番組概要

はるばる海外から日本にやってきて、日本で職を持ち、生活をしている外国人たちの「日本に住むと決めた理由」とは？毎回、一人の外国人が登場。ＶＴＲで仕事や生活ぶり、さらには彼らが住む地元の町案内などをご紹介。外国人から見た日本の良さ、そして、私たちの知らなかった日本を再発見!!

番組情報１

◆番組タイトルバック
Don’t Answer Me／The Alan ParsonsProject

番組情報２

◆日本の好きな風景
時代／薬師丸ひろ子

関連情報

【番組ホームページ】
https://www.bs-tvtokyo.co.jp/nipponsumu/