日本人の食卓に欠かせない“魚”。街の鮮魚店や漁師を直撃すると【あの世界情勢のアオリを受け】値段に変化が!!さらに一流寿司職人も絶賛する「夢の養殖アジ＆珍魚」も登場

▼旬の魚が続々！

異常気象などで「高騰している」という大衆魚を調査すべく街の鮮魚店に潜入すると…初ガツオにサワラなど“旬の魚”がズラリ！国産のサバやアジは高くなっている？すると店員から「中東情勢でノルウェー産サーモンが…」輸入品価格を左右する【驚きの理由】とは!?
さらに原油価格の高騰で苦境が予想される漁師を取材！火の車…かと思いきや「守られているよ」意外な返答が!!

▼夢の養殖＆珍魚

「白身の極上トロ」とも称され、有名百貨店では“一尾3000円”高級寿司店では“一貫1000円超”で提供される養殖アジ！林先生も認める【おいしさの秘密】を探るべく最前線を取材すると…あるモノに数倍お金をかける“独自の飼育方法”が明らかに！
さらに「本来は食べられるのに市場に流通しない」未利用魚にも光を当てる!!タダ同然で仕入れて“絶品海鮮丼＆寿司”の出来上がり!?その可能性に迫る

出演者

ＭＣ：林修
進行：藤井由依（テレビ東京アナウンサー）
解説：原田亮介（日本経済新聞社 論説フェロー）
ゲスト：ふかわりょう、小西桜子
ナレーター：武田祐子