しいたけ（６個）
合挽きミンチ（２００ｇ）
牛脂（２個）
玉ねぎ（１個）
しいたけ粉末（乾燥しいたけ２個分）
こしょう（適量）
鶏がらスープの素（大さじ２）
ごま油（大さじ１）
マヨネーズ（大さじ１）
片栗粉（大さじ１）
卵（１個）
小麦粉（適量）
水溶き片栗粉（適量）
中華調味料（小さじ１/２）
ねぎ（適量）