第 7 話 鶏とほうれん草のグラタン
オーブンいらず！ほうれん草グラタン
調理時間：15分
調理時間：15分
鶏もも肉
200g
玉ねぎ
1/2個
ほうれん草（冷凍）
100g
ミックスベジタブル（冷凍）
50g
小麦粉
大さじ3
コンソメ（顆粒）
小さじ2
牛乳
300ml
サラダ油
小さじ1
バター
20g
パルメザンチーズ
大さじ2
パン粉
大さじ3
①
玉ねぎは薄切りにする。パン粉はフライパンで炒っておく。
②
フライパンで油を熱し、皮目を下にして鶏肉を入れて焼く。焼き目が付いたら裏返し、バター、玉ねぎ、ほうれん草、ミックベジタブルを入れて炒める。
③
玉ねぎがしんなりとしたら、小麦粉とコンソメを入れて炒め、牛乳を注ぎながら混ぜ、煮立ったら弱火で3分煮る。
③
皿に盛り、パルメザンチーズをふり、パン粉をまぶす。
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詳しい内容はレシピ本をチェック！
休日課長「ホメられるとまた作りたくなる！妄想ごはん」 （マガジンハウス）
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