日本在住の外国人料理講師の自宅キッチンからその国の食文化を体験！今回は、独特な形のタジン鍋とハーブとスパイスを使った煮込み料理・チキンタジン鍋を作ります！

番組内容

　日本に住む世界各国の方々の自宅キッチンに伺い、その国の家庭料理を一緒に作る食の異文化コミュニケーション番組「タオさんとつなぐ　世界のウチごはん」。今回はモロッコ・メクネス出身のファティマ先生が登場。ハーブとスパイスの魔法と独特な形をしたタジン鍋を使ったチキンタジン鍋は、素材の旨味がぎゅっと詰まったモロッコの代表的な家庭料理。小さなキッチンから世界のフード・ツーリズムへ出発です！

番組内容２

【松村・ムーフィッド・ファティマ】
オリーブ、ブドウ畑が広がるモロッコの古都・メクネスに生まれ育ち、日本に来てからもう２３年。ファティマさんの作る料理はモロッコの家庭料理そのもの。モロッコの代表的な家庭料理、クスクス、タジン鍋、パスティラ、ミントティーなどを紹介しながら、モロッコ文化と伝統を伝えます。

出演者

タオ・ロメラ・マルティネス
三井智映子
松村・ムーフィッド・ファティマ