なんだか元気が出ない…そんな時は、パンチのある味で食欲増進！普段の料理とは一味違う、絶品！心平流スタミナ料理を作ろう！

番組内容

国分太一と栗原心平の同世代の男２人が日曜のお昼にお届けする料理番組。ほのぼのとした雰囲気の中、２人で仲良くおしゃべりしながら、様々なレシピを紹介します。

出演者

　国分太一
　栗原心平

栗原心平紹介

１９７８年生まれ。料理家。栗原はるみプロデュースの生活提案型ショップ＆レストランを展開する、（株）ゆとりの空間の代表取締役社長。会社の経営に携わる一方、幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。料理家・栗原はるみの長男。

レシピ１

【砂肝と長芋のゆずこしょう炒め】
ご飯のお供にも、おつまみにもバッチリ！さらに、冷蔵庫の奥で余りがちな“ゆずこしょう”を大量消費できちゃう万能レシピです。しっかりと“ゆずこしょう”を感じるピリ辛味と、砂肝と長芋のサクッとした食感が食欲をそそります！

レシピ２

【インゲンのにんにくスープ】
インゲンとしめじのスタミナスープをご紹介。たっぷりのにんにくを使ってインゲンに香りを移すことで、しっかりとした味わいのスープに仕上がります。すぐにできちゃう時短メニューとしてもご注目！

レシピ３

【にんにくの芽の豚肉ロール巻き】
生姜焼き用の、少し厚めのお肉を使って、食べた時の満足感たっぷり！“にんにくの芽の豚肉ロール巻き”を作ります。隠し味に“ゆずこしょう”と“唐辛子”を使って、パンチのある味付けに仕上げます！

レシピ４

【ピリ辛山椒そぼろご飯のステーキ丼】
赤身肉のステーキを豪快に乗せたガッツリステーキ丼を作ります。ご飯には、“山椒の佃煮”を使って作る、“ピリ辛山椒そぼろ”を混ぜ込みます。しかもこのそぼろ、多めに作っておけば、おにぎりやお弁当にも使える万能作り置きレシピ！

関連情報

【紹介料理のレシピを公開中！】
ｗｗｗ．ｔｖ－ｔｏｋｙｏ．ｃｏ．ｊｐ／ｄａｎｓｈｉｇｏｈａｎ／

データ放送

テレビのリモコンの＜ｄ＞ボタンを押すと、材料、レシピのポイントなどがご覧いただけます