食のエキスパート２社が登場。
国内の逸品発掘で生き残りをかける。変化を恐れない！食の勇者たちに密着する。

番組内容

今回は、食のエキスパート２社が登場する。「羽田市場」は、北海道や九州などで獲れた魚を空輸、その日のうちにスーパーや飲食店に届ける“鮮魚流通革命”を起こした。しかし、新型コロナの影響で流通がストップする。そんな中、プロが使うグレードの高い魚を、一般の客に業者間価格で販売する「漁師さん応援プロジェクト」を開始、大人気となっていた。

続き

一方、世界の選りすぐりの美味で女性が熱狂する食のセレクトショップ「ディーン＆デルーカ」だが、やはりコロナ禍で思わぬ事態が起こっていた。
国内の逸品発掘で生き残りをかける。変化を恐れない！食の勇者たちに密着する。

出演者

【ゲスト】
　羽田市場　代表　野本良平
　ウェルカム　代表　横川正紀
【メインインタビュアー】
　村上龍
【サブインタビュアー】
　小池栄子

関連情報

【ホームページ】
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【公式Ｆａｃｅｂｏｏｋ】
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【公式Ｔｗｉｔｔｅｒ】
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