暑い夏に食べたい！色鮮やかで見た目にも食欲をそそる、絶品イタリアン２品を作ります。さらに、様々な料理に使える万能ドライトマトも手作りします。

番組内容

国分太一と栗原心平の同世代の男２人が日曜のお昼にお届けする料理番組。ほのぼのとした雰囲気の中、２人で仲良くおしゃべりしながら、様々なレシピを紹介します。

出演者

　国分太一
　栗原心平

栗原心平紹介

１９７８年生まれ。料理家。栗原はるみプロデュースの生活提案型ショップ＆レストランを展開する、（株）ゆとりの空間の代表取締役社長。会社の経営に携わる一方、幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。料理家・栗原はるみの長男。

レシピ１

【自家製セミドライトマト】
イタリアンには欠かせないセミドライトマトをおうちで簡単に作れるレシピをご紹介！水分が抜けやすいようにミニトマトを使って作ります。

レシピ２

【トマトのアーリオオーリオ】
自家製セミドライトマトを使った絶品アーリオオーリオパスタを作ります。トマトの旨味を存分に味わえる一品です。塩気のアクセントとしてアンチョビを使うのがポイントです。

レシピ３

【パプリカの肉詰め】
付け合わせとしてパプリカの肉詰めを作ります。夏にピッタリな色鮮やかで肉厚なパプリカに、合い挽き肉を使った餡をたっぷりと詰め込んだ食べ応え抜群の一品です。焼いたときにパプリカと餡が離れないように工夫するのがポイントです。

関連情報

【紹介料理のレシピを公開中！】
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データ放送

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