日本篇「ソバ蜂蜜」

番組内容

夏の北海道を真っ白に染める小さな花があります。ソバの花です。この花がもたらす蜜は花の白さとは対照的に黒い色をしています。またその風味も個性的で、クセになる美味しさをした蜂蜜なのです。今回はそんなソバ蜂蜜の色と味に隠された秘密と、ソバ蜂蜜を収穫するために奮闘する養蜂家の苦労をお伝えします。

Ｂｅｅワールド

世界中の養蜂家やハチミツを通して、ミツバチと人とのつながりを紹介します。
暮らしの中にある養蜂文化の歴史や現状、ミツバチの生態、さらにはミツバチ産品などに迫ります。

ナレーション

石井康嗣