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メキシコ篇「メキシコのサボテン蜂蜜」

番組内容

メキシコとアメリカにまたがるソノラ砂漠は、夏の最高気温が５０度近くにもなる過酷な土地。サボテンはそんな厳しい環境を生き抜いています。食物繊維など豊富な栄養素を含むため健康食材として人気で、メキシコでは様々な料理に使われています。さらにサボテンは花を咲かせ蜜も与えてくれるのです。今回は、様々なサボテンの花から集められる蜂蜜をご紹介。

Ｂｅｅワールド

世界中の養蜂家やハチミツを通して、ミツバチと人とのつながりを紹介します。
暮らしの中にある養蜂文化の歴史や現状、ミツバチの生態、さらにはミツバチ産品などに迫ります。

ナレーション

石井康嗣