物価高騰に加え人手不足で経営難に陥る飲食店が急増！店も客も喜ぶ新たなサービスで飲食業界を変えようと奮闘する開拓者に小説家・真山仁が斬り込む！

番組概要

小説家・真山仁が現場取材！世の中を変えようと、常識や限界を突破して新たな道を切り拓こうと挑戦するプロジェクトリーダー・起業家・研究者など“開拓者”に迫る！

出演者

出演：真山仁（小説家）、佐々木明子（テレビ東京アナウンサー）
ナレーター：谷田歩（俳優）