二代目 和風総本家

豆助

出演:萬田久子・東貴博・鈴木福 ほか

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次回予告

平成を支えた職人たち

新元号発表直前!
今回は平成の世に名を刻んだスターや建造物、モノを陰で支えてきた職人たちに密着。
当時のエピソードを紐解きながら、その技に迫る3時間拡大版!

“ライトアップ”という言葉が使われ始めたのは平成の時代に入ってから。そのきっかけとなったのが「東京タワー」のライトアップである。今回はそのライトアップを陰で支える職人たちに密着した。

そして茨城県にある採石場で巨大な石を切断する男たちにも密着。実はその石は、平成になって新しくなった有名な巨大建造物の敷地に使われているという。

さらに平成の天才ジョッキーとして競馬界を引っ張り続ける武豊騎手。通算4000勝を超えるJRA歴代最多勝記録を持つ男に、実は陰で支え続けた職人がいた。ジョッキーブーツ職人の親子だ。デビュー当時から作り続けてきた手づくりの技。そこには職人らしい熱き魂があった。

その他、平成8年に将棋界初となる7冠独占を達成した羽生善治棋士の駒を作る職人、さらに惑星探査機「はやぶさ」など ロケットの断熱材を手掛ける町工場の職人たちの想いにも迫ります。

「ニッポンを見抜こう!」春SPもお見逃しなく!

【出演者】
萬田久子
東貴博
鈴木福
小堺一機
鈴木ちなみ

『和風総本家』で紹介した“豆助 季節の小鉢”のレシピ集

豆助 美味しいレシピ

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番組概要

和の心を重んじ、日本に関する様々なことを取り上げる「和風総本家」。 その跡継ぎにいよいよ本格的に「和」を教える時がきた… そんな“和風総本家の二代目”こと跡取り息子として、 鈴木福くんが新レギュラーとして加わります。 新しく取り組むテーマは「未来への継承」 福くん、そして視聴者の皆さんへ「ニッポンの良さを伝える・語り継ぐ」という目線で、 モノ作りの職人さんを始め、様々な日本の良さを紹介します。