「旅する」スタッフ 旅スタの旅ブログ | TVO テレビ大阪

解禁直後の松葉ガニを求めて兵庫県・香住を訪れた三田村邦彦と熊田曜子の二人。初水揚げに沸く漁港で松葉ガニの刺身をいただいた後はセイコガニのみそ汁をいただきました！

セイコガニとはオスよりも一回り小さいメスガニのこと。このセイコガニ、おいしいお出しが出るのはもちろんのこと、何といってもたまらないのはたくさん抱えた卵！体の外に出たソトコと体内にあるウチコの２種類ありますが三田村さんは味わい深いウチコが大好き！この時期しか味わえないぜいたくなみそ汁を堪能しました！明日は風情ある温泉町を訪ねます。

先週の土曜日はズワイガニ漁が解禁の日。北陸は越前ガニ、山陰は松葉ガニの名で呼ばれるこの冬の味覚の王様を今年も三田村邦彦さんと、解禁直後のとれたてを狙って港へ食べに行きました。

訪れたのは兵庫県・香住。今年は熊田曜子さんと一緒です。まだ生きている活きのいい松葉ガニを手に興奮を隠しきれない二人。全国でも初競りの時間がここ香住が一番早いので、この港で水揚げ直後の松葉ガニを食べたら「日本一早く松葉ガニを食べた人」になれます。ということで今年も三田村さんが一番をゲット！

カニと温泉のおとな旅は今週土曜日に放送予定。一昨日撮影したばかりの映像を今、急ピッチで編集しております！明日もカニと温泉の旅をご報告します！

明日のおとな旅あるき旅は高知・土佐の旅！今週も、素敵なゲストにご出演いただいて「おとなの旅」を満喫してもらいます。今の高知と言えば「戻りカツオ」。

カツオの1本釣りで有名な中土佐町をタレント・野々村真さんが旅します。旅のコンシェルジュ・三田村邦彦が野々村さんに授けた「おとなの旅プラン」は「高知・土佐で旬の戻りカツオを堪能せよ」というもの。これからの時期は脂が乗った「戻りガツオ」が多くあがるため、町全体が活気に満ちています。三田村からの旅プラン１つ目は、「水揚げされたカツオをすぐに食べられる市場へ行こう」。ここで新鮮なカツオ料理をたっぷりと堪能します。カツオの「ある部分」を使ったお茶漬けに野々村さん感動！また、プラン２つ目は「四万十川の名水を使った名酒をいただく」。さらに旅は「豪快なカツオ料理が味わえる絶景の湯宿」へ。カツオのわら焼きが体験できるこのお宿で野々村さん、初めてのわら焼きに挑戦しましたが、これがかなりの体力と根性が必要？！

しかし、自分の手で作ったカツオのわら焼きは格物の味！野々村さん、おいしそうに食べていました。旬の味を本場で食べる、まさに旅の醍醐味です！

また、ここの露天風呂は地元の漁師が好んで入ることで有名。そのお風呂の秘密とは？秋の味覚、旅情満載の「おとな旅あるき旅」高知・久礼の旅は、１１月６日夕方６時３０分からです。

イカと朝市の港町・佐賀県呼子の旅。呼子は佐賀県の北の端、その呼子の中でも北の端が「波戸岬」、「はどみさき」と読みます。

玄界灘の雄大な景色が楽しめつつ、子どもが水遊びできる砂浜もあったりして、家族連れのお客さんが結構多く来ていました。海と緑、砂浜に囲まれたのどかな風景の中に、波戸岬名物とも言える、異様な小屋があります。

「サザエのつぼ焼き」。小屋の中には網焼きの屋台と客が座るカウンターがズラリ。なかなか見ない光景です。各屋台では愛想のいいおばちゃんたちが手慣れた手つきでとれたてのサザエを美味しく焼いてくれます。サザエの他にイカ焼きもあって一皿500円。市価の半額以下で食べられるとあって、この日もカウンターは満員。空くのを待って私もようやく着席。サザエとイカ、両方注文します。「お客さんどこから来たの？」「今年はまだ暑いねえ」おばちゃんとのまったりした会話の間にも、七輪の炭火で、サザエがグツグツ 、イカがパチパチ…。海の香ばしさが店内に充満します。

サザエ、イカともに海の香りと獲れたての甘みが楽しめて大満足の味！こんな素敵な佐賀県・呼子を明日の「おとな旅あるき旅」では女優・奈美悦子さんが旅します。呼子朝市・イカの活け造り、そして離島に伝わる秘伝のイカ料理とは？土曜日夕方6時30分、お楽しみに！！

日本を代表するイカの町・佐賀県・呼子を巡る旅。今回の宿は「旅宿よぶこ」。呼子大橋のたもとに位置する眺めが良い宿です。

眺めよりも何よりも、呼子に泊まったら楽しみなのがイカ尽くしの夕食です。イカはもちろん、活け造りになって出てきます。

イカの刺身は鮮度が命。コリコリの食感がすぐにグニャグニャになってしまいます。今回出てきたイカはまさにさばきたて！足とかいろいろなところがまだ動いていて、足を切って食べると吸盤が舌にくっついてくる！そんな鮮度の高いイカの刺身は透き通っていてクリスタルな輝き。口に放り込むと…コリッコリの食べ応えはもちろん噛むほどに口の中に広がる甘さ。１匹を２人でシェアしたので刺身もたらふく堪能。残った身の部分はイカフライに。

この揚げたてイカフライが刺身に並ぶほどの絶品の味！温かさ、やわらかさ、イカの甘さ、食べやすさ、全てを満たしたパーフェクトなイカフライです！。

〆めは呼子もうひとつの名物・ウニの炊き込みご飯！ホクホクのご飯にほんのり漂う海の香り、最高の呼子ディナーでした！

玄界灘を望む港町、呼子は日本を代表する朝市の町でもあります。10月の良く晴れた日曜日、午前９時に宿を出て朝市会場に向かうと、すでに驚くほどの数の観光客でにぎわっていました。

イカはもちろんのこと、玄界灘で育まれた新鮮な海の幸がたくさん並びます。遠くから来た観光客はこのような生ものを買うと、時間をかけて持ち帰らなくてはならないため、なかなか度胸がいるもの。なのでその場で食べられるサービスがとてもうれしく感じます。

そんなサービスの１つ、その日に取れたウニを食べさせてくれるお店を発見。一個300～400円というのもお得な価格ですが、お母さんはサービスでもう１つのウニも開けてくれます。山盛りになったウニの身を手のひらに乗せてそのまま口の中へ…。ウニってこんなに甘かったんだぁ！と感動。生臭さは一切なし。海水の塩分も絶妙な調味料に。これがウニ本来のおいしさなんだと実感しました。こうした体験が出来るのも呼子朝市の魅力なんです。よぶこ最高！明日は呼子に来たら食べないわけにいかない、イカの活け造りをいただきます！

佐賀県の北の端、玄海灘に面した港町・呼子に行ってきました。呼子はイカの町として有名。港を歩くとまず目に飛び込んでくるのが、天に向かってズラーッと並んで干されたイカの姿。

イカの町に来たんだなあ、と旅情をくすぐられていると、さらに私の好奇心をくすぐる奇抜な物体が目の前に出現！

天日干しされたイカが機械と一緒にぐるぐるーっと回っています。イカを素早く大量に干すためだそうで、その名も「イカグルグル」。子供はキャーキャー大喜び！多くの観光客の心をつかんでいました。そして呼子はイカだけでなく朝市でも有名なんです。明日は旅P感動！美味の連続！呼子朝市の様子をお届けします。

三田村邦彦と夏川純が行く尾道の旅。今回は番組から与えられたキーワードをもとに尾道の名所を探します。写真は尾道で有名な「石段」。映画好きの方なら知っている名所です。ということで今回何か所も観光スポットを回ったのですが、ふと気が付くとおかしなことが…。

ある一組のカップルと行く先々で必ず遭遇するのです。向こうはこちらのスケジュールを知るはずもなく、全くの偶然なのですが、番組のおすすめスポットと同じコースをたどりながら旅するとは、何て旅感覚にすぐれたカップルなんでしょう。ということで三たび合流した尾道ラーメン「壱番館」でさわやかなカップルと記念写真。「おとな旅あるき旅」話題の町、尾道の旅。放送は明日土曜日夕方６時３０分からです！

この間報告した尾道の旅がついに放送されます。今週の「おとな旅あるき旅」は特別編！三田村邦彦が行く尾道の旅にスペシャルゲスト・夏川純ちゃんがお供します！広島出身の純ちゃんは地元での撮影とあってテンション高め、一方の三田村さんも番組初のゲスト、しかもかわいい純ちゃんと一緒ということでなかなかの上機嫌！当然二人の会話も弾み撮影も盛り上がります！

連続ドラマの舞台ということで今何かと話題の尾道ですが、そんな尾道の見所を三田村さんと純ちゃんがくまなく訪ね回ります。写真は尾道の町や瀬戸内海の絶景が楽しめる千光寺の境内。尾道名物の坂道をテクテク登ること15分。ここからの眺めは必見ですよ！見所満載の尾道の旅は今週土曜日夕方６時３０分から！明日は尾道ロケで出会った意外な人をご紹介します。

尾道で見つけたユニークな店。外見は銭湯ですが…

中はカフェ。このような古い家屋を利用したお店はよく見かけますが、その場合外見だけ残して内装をリフォームすることが多い。が、この店は内装も当時の銭湯のまま。洗い場のタイル張りに囲まれてコーヒーを飲むという、なんとも素敵なお店です。

古風なゲタ箱までオブジェとして残している。ぜひロケしたい！。紹介したい！すぐさま連絡を取ってみると…撮影予定の木曜日は残念ながら定休日…。今回「おとな旅」で取り上げるのは泣く泣く断念することに。せっかくなのでこのブログで紹介することになりましたとさ。