2021年6月22日(火)『本物そっくり』

みなさんこんにちは。先日、焼肉をしました。



と言いたいところですが、
私が持っているのは本物の焼肉そっくりの食品サンプルです。
6月18日(金)に放送した『やさしいニュース』金どこ!?のコーナーでは、食品サンプルを製造する『いわさき』にお邪魔して食品サンプルの作り方をご紹介しました。
https://www.youtube.com/watch?v=buDQ5FvXfKg

『いわさき』は国内に12の工場を持っています。
それぞれの工場で食品サンプルの色や質感が変わってしまわないように「色の配合」を大阪府堺市にある製作本部で行っているそうです。



鮮やかな苺がのったショートケーキに、



柔らかそうな質感のシフォンケーキ。



こちらは、私が番組内で作った天丼です。
本物そっくりの食品サンプルの数々を見て、子供の頃に飲食店の入り口に並んだサンプルが本物なのかどうかこっそり触って確かめていたのを思い出しました。
作り方やきめ細かな技術を知り、これから飲食店に並ぶ食品サンプルをより身近に感じられそうです♪

2021年6月14日(月)『自転車の新番組スタート!』

皆さんこんにちは。
自転車の魅力をお伝えする新番組が始まります!
淡路島の絶景を自転車で翔けめぐる『KEIRIN presents 翔る×ばいしくる』です。

安田大サーカス団長安田さんと、日本競輪選手会大阪支部の谷口友真選手、
そして自転車初心者のウーデンが自転車に乗って魅力をお伝えします。

放送はテレビ大阪で
初回、6月14日(月)夜9時54分〜
第2回 6月24日(木)夜10時58分〜
第3回 7月8日(木)夜10時58分〜
第4回 7月22日(木)夜10時58分〜

広大な瀬戸内海や、心癒される棚田、美味しい地元グルメなど魅力が盛り沢山です!

私は初めてクロスバイクで淡路島を走りました。



どこを走っていても絵になる景色ばかりで本当に贅沢な時間でした。
特に海岸線を走っていた時は海の上を走っているかのような感覚に…。
自転車ならではの爽やかな風を感じることもでき、
走り終わった後には心地よい達成感に包まれました。

放送を通じて、私が感じた自転車と淡路島の魅力が伝わりますように!

2021年6月11日(金)『長引く梅雨のお供』

皆さんこんにちは!
今年は記録的に早い梅雨入りとなりましたが、ここ数日は梅雨の中休みで晴れの日が続いていますね。
梅雨入りが早かった分だけ梅雨明けも早くなるのでは…と期待しましたがそういう訳ではないようで、今年は平年と比べると長い梅雨になることが予想されています。
ですが、そんな梅雨だからこそ美味しくいただけるものがあるんです。



それが、こちらの梅です。
5月28日(金)に放送した『やさしいニュース』金どこ!?のコーナーでは、梅雨に旬を迎える梅の魅力をお伝えしようと、京都にある梅体験専門店「蝶矢」にお邪魔してきました。
「蝶矢」では5種類の梅の中から自分の好きな梅、そして砂糖をそれぞれ選びオリジナルの梅シロップを作ることができます。
私は小ぶりな見た目が可愛らしい小梅・パープルクイーンと、梅本来の味が引き立つという金平糖をチョイスしました。



壁にかかっているのは梅シロップができる工程です。
梅と砂糖を瓶の中に交互に詰めて1週間ほど待ちます。
私も中継で使用した梅と砂糖を自宅に持ち帰り、完成を楽しみに待ちました。



こちらが1日目。まだ梅と金平糖が別物になっていますが、だんだんと固形だった金平糖がシロップ状になり…



このように、一週間後には鮮やかな赤色をした梅シロップが完成しました!

一日一回かき混ぜただけでしたが、梅シロップを自分で育て上げた気持ちに何だか嬉しかったです。
梅雨の楽しみ方が一つ増えました♪

中継の様子は以下のリンクからご覧ください。
https://www.youtube.com/watch?v=xbPjOiMDrQQ